Știați că aruncăm 1/3 din toate produsele alimentare pe care le cumpărăm?
Ce se întâmplă dacă puteți transforma deșeurile în gust?
Este evitarea deșeurilor alimentare?
Deșeurile noastre pot fi împărțite în trei categorii: evitabile, inevitabile și, eventual, evitabile.
Reducerea risipei alimentare
61% din deșeuri pot fi evitate - alimente care ar fi putut fi consumate dacă ar fi fost gestionate mai bine,
19% este inevitabilă - lucruri precum pungile de ceai sau oasele de pui.
Rețete pentru reducerea risipei alimentare
20% este clasificat ca posibil evitat. Aceasta include piei de cartofi, tulpini de broccoli și secvențe cu frunze etc.
Acestea pot fi consumate și savurate, dacă sunt pregătite corespunzător.
